小川珈琲 アイスブレンド
小川珈琲『アイスブレンド』 1957年に京都で創業された小川珈琲のコーヒー豆です。 今回は、小川珈琲の深煎り豆『アイスブレンド』を水出しコーヒーで抽出します。 抽出は水出しコーヒー(ダッチコーヒー・コールドブリュー) H…
小川珈琲『アイスブレンド』 1957年に京都で創業された小川珈琲のコーヒー豆です。 今回は、小川珈琲の深煎り豆『アイスブレンド』を水出しコーヒーで抽出します。 抽出は水出しコーヒー(ダッチコーヒー・コールドブリュー) H…
小川珈琲『ハウスブレンド』 1957年に京都で創業された小川珈琲のコーヒー豆です。 さて、今回はエアロプレスで抽出します。 エアロプレスは、ヨーロッパを中心に注目されている抽出器具です。注射器のようにピストンで圧力をかけ…
小川珈琲『スペシャルマイルドブレンド』 1957年に京都で創業された小川珈琲のコーヒー豆です。 さて、今回はフレンチプレスで抽出します。 フレンチプレスは、「コーヒー粉にお湯を注いで待つシンプルな抽出法」。手軽で簡単にコ…