小川珈琲

小川珈琲アイスブレンド

2019.07.08 coffeetainment30

小川珈琲『アイスブレンド』 1957年に京都で創業された小川珈琲のコーヒー豆です。今回は、小川珈琲の深煎り豆『アイスブレンド』を水出しコーヒーで抽出します。抽出は水出しコーヒー（ダッチコーヒー・コールドブリュー） H…

エアロプレス

小川珈琲ハウスブレンド

2018.12.23 coffeetainment30

小川珈琲『ハウスブレンド』 1957年に京都で創業された小川珈琲のコーヒー豆です。さて、今回はエアロプレスで抽出します。エアロプレスは、ヨーロッパを中心に注目されている抽出器具です。注射器のようにピストンで圧力をかけ…

フレンチプレス

小川珈琲スペシャルマイルドブレンド

2018.12.09 coffeetainment30

小川珈琲『スペシャルマイルドブレンド』 1957年に京都で創業された小川珈琲のコーヒー豆です。さて、今回はフレンチプレスで抽出します。フレンチプレスは、「コーヒー粉にお湯を注いで待つシンプルな抽出法」。手軽で簡単にコ…